🇫🇷 Version française · 🇬🇧 English version
Quiz de Gastronomía: platos típicos, quesos, postres y especialidades de todo el mundo. Quiz gratis y sin registro.
Empezar este quiz →🖨️ Versión para imprimir (20 preguntas + soluciones)
De la paella al pho, pasando por la tartiflette, el ceviche o el kimchi, este quiz recorre los platos, quesos y postres que hacen la fama de las cocinas del mundo. Una forma divertida de poner a prueba tu cultura gastronómica… y de abrir el apetito.
Este quiz tiene actualmente 119 preguntas, de fáciles a difíciles, disponibles en español, francés e inglés.
Antes de empezar, practica con estas 20 preguntas y sus respuestas explicadas: haz clic en una pregunta para ver la respuesta.
Respuesta: El calabacín. El ratatouille es un plato provenzal a base de verduras mediterráneas como calabacín, berenjena, pimiento y tomate: un primo francés de nuestro pisto.
Respuesta: El aguacate. El guacamole es un puré de aguacate, a menudo con tomate, cebolla, chile, cilantro y lima.
Respuesta: El milhojas. El milhojas alterna capas de hojaldre y crema pastelera o muselina.
Respuesta: El tiramisú. El tiramisú alterna bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao.
Respuesta: La albahaca. El pesto genovés se hace con albahaca fresca, piñones, ajo, parmesano, pecorino y aceite de oliva.
Respuesta: Mozzarella de búfala. La Margherita tradicional lleva mozzarella (de búfala o fior di latte), tomate y albahaca.
Respuesta: Pescado (¡no es carne!). El fish and chips británico es pescado rebozado y frito con patatas fritas.
Respuesta: La galette des rois. La galette des rois, de hojaldre y frangipane, esconde un haba: el equivalente francés de nuestro roscón de Reyes.
Respuesta: De la reina Margarita de Saboya. Según la tradición, un pizzero napolitano creó para la reina una pizza de tomate, mozzarella y albahaca: rojo, blanco y verde. La historia quizá esté adornada, pero la pizza conquistó el mundo.
Respuesta: Rábano picante teñido de verde. El wasabi auténtico, una planta difícil de cultivar, es escaso y caro. La mayoría de las pastas vendidas fuera de Japón se hacen con rábano picante y mostaza, con colorante verde.
Respuesta: La soba. La soba son fideos finos de harina de trigo sarraceno que se sirven fríos o calientes.
Respuesta: El pad thai. El pad thai es un plato de fideos salteados con gambas, tofu, huevo, brotes de soja y cacahuetes.
Respuesta: Edam. El edam es reconocible por su forma de bola y su corteza roja o amarilla.
Respuesta: Manchego. El queso manchego, con denominación de origen, se elabora con leche de oveja manchega; su corteza a veces se unta con aceite de oliva.
Respuesta: La rétes. La rétes es la versión húngara del strudel, rellena de semillas de amapola, manzana o requesón.
Respuesta: Limburger. El limburger (queso de Limburgo), de pasta blanda y corteza lavada, es famoso por su olor intenso.
Respuesta: Todas las anteriores. El crumble admite muchas frutas, aunque la manzana es la más tradicional.
Respuesta: El ceviche. El ceviche, emblema de Perú, es pescado crudo marinado en lima con cebolla morada, ají y cilantro.
Respuesta: Azafrán. El azafrán, la especia más cara del mundo, perfuma y dora el arroz del biryani.
Respuesta: Austria. El cruasán se inspira en el kipferl vienés y llegó a París en el siglo XIX, sobre todo a través de una panadería vienesa abierta por August Zang. La leyenda que lo vincula al sitio de Viena de 1683 no está demostrada.
¡Te esperan 99 preguntas más en el quiz!