Quiz Boisson

Réponse : Brésil. Le Brésil produit environ 30 % du café mondial, devant le Vietnam et la Colombie.

Réponse : Bloody Mary. Le Bloody Mary est un cocktail emblématique, souvent servi avec une paille et des garnitures comme du céleri ou des olives.

Réponse : Agave bleu. La Tequila est produite exclusivement à partir du cœur de l'agave bleu (Agave tequilana), appelé piña, cultivé dans la région de Jalisco au Mexique.

Réponse : Houblon. Le houblon (Humulus lupulus) est la plante qui apporte amertume, arômes floraux ou résIneux et contribue à la conservation de la bière. Ses cônes contiennent des acides alpha qui s'isomèrisent à la cuisson du moût.

Réponse : Le Bourbon. Le Bourbon est officiellement reconnu comme le spiritueux natif des États-Unis. Pour être appelé Bourbon, il doit être distillé à partir d'au moins 51 % de maïs, vieilli en fûts de chêne vierge carbonisés, et produit aux États-Unis.

Réponse : Chartreuse. La Chartreuse est une liqueur herbale produite par les moines de l’ordre des Chartreux. Elle existe en version verte (55°) et jaune (40°), et sa recette exacte reste un secret bien gardé.

Réponse : Sex on the Beach. Créé dans les années 1980 en Floride, ce cocktail au nom volontairement aguicheur est surtout redoutable : sucré et fruité, il fait oublier bien trop vite le degré d'alcool qu'il contient.

Réponse : Diabolo menthe. Le Diabolo menthe, star incontestée des terrasses françaises en été, doit son nom au « diabolo », terme désignant historiquement un mélange de sirop et d'eau gazeuse. Comme quoi, même une boisson d'enfant peut avoir un nom un peu diabolique.

Réponse : Le Dude. Le Dude sirote son White Russian, qu'il surnomme affectueusement le « Caucasian », à peu près à chaque scène du film. Une fidélité au cocktail que peu de personnages de cinéma ont su égaler.

Réponse : Le Butterbeer / Bièraubeurre. La Bièraubeurre, faiblement alcoolisée et terriblement sucrée, est la boisson réconfortante par excellence des sorciers. À croire que même dans le monde magique, rien ne vaut une boisson chaude après une longue journée de cours de potions.

Réponse : Pinot Noir. Le Pinot Noir est un cépage noir, mais son jus est souvent clair. Il est utilisé pour produire des vins blancs effervescents comme le Champagne.

Réponse : La bière Coors. La brasserie américaine Coors a lancé en 1959 la première canette en aluminium pour boissons. Avant cela, les canettes étaient en acier ou en fer-blanc.

Réponse : Ale. Les ales utilisent des levures à fermentation haute (entre 15 et 24 °C), ce qui produit des arômes fruités et complexes. Les lagers, elles, fermentent à basse température avec des levures à fermentation basse.

Réponse : 10 litres. La production d'un litre de bière nécessite en moyenne 10 litres d'eau, en comptant l'irrigation des céréales, le brassage et le nettoyage des équipements.

Réponse : Pays-Bas. Le Gin trouve son origine dans le Genever néerlandais du XVIIᵉ siècle, distillé par le médecin Franciscus Sylvius à des fins médicinales. Les soldats britanniques le ramènerent en Angleterre sous le nom de « Dutch courage ». Plus précisément, cet alcool neutre peut être réalisé à partir de céréales, comme l’orge, le maïs, la pomme de terre ou le seigle mais aussi de mélasse, voire de raisin ou de riz.

Réponse : Inde. Le Lassi est une boisson rafraîchissante du sous-continent indien, préparée en battant du yaourt avec de l'eau et du sel ou du sucre. Le Lassi à la mangue est l'une des variantes les plus populaires.

Réponse : Kombucha. Le kombucha est une boisson obtenue par la fermentation de thé sucré à l'aide d'une 'mère' appelée SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast).

Réponse : Mai Tai. Le Mai Tai, créé dans les années 1940 dans la mouvance des bars « tiki » polynésiens-hollywoodiens, doit son nom à l'exclamation tahitienne « Maita'i ! » signifiant « excellent ! ». Un avis que tous les amateurs de rhum partagent volontiers.

Réponse : Le Merlot. La détestation viscérale de Miles pour le Merlot dans 'Sideways' aurait, dit-on, réellement fait chuter les ventes de ce cépage aux États-Unis après la sortie du film. Preuve qu'un bon coup de gueule au cinéma peut valoir toutes les campagnes marketing.

Réponse : Ferran Adrià. Ferran Adrià a révolutionné la cuisine avec ses expérimentations chimiques sur la texture des aliments. Ses techniques ont depuis migré du restaurant au bar, prouvant qu'on peut mettre de la science dans un verre sans forcément porter une blouse blanche.