Quiz Science

Réponse : Cm. Le curium, de symbole Cm, est l'élément chimique de numéro atomique 96.

Réponse : CO2. Nous expirons du dioxyde de carbone.

Réponse : une calorie. Une calorie est l'énergie pour 1g d'eau de 1°C.

Réponse : Pascal. La pression se mesure en Pascal.

Réponse : Hydrogène. L'hydrogène est le plus léger.

Réponse : Gravité. La gravité nous garde au sol.

Réponse : L'acidité ou la basicité d'une solution. L'échelle va de 0 à 14 : 7 est neutre, comme l'eau pure. Le jus de citron tourne autour de 2, le savon autour de 10. Le vinaigre et le détartrant jouent donc dans la même équipe.

Réponse : L'eau était en surfusion : liquide sous 0 °C, faute d'un point de départ pour former des cristaux. Une eau très pure, au repos, peut rester liquide jusqu'à environ −40 °C dans des conditions idéales. Il suffit d'un choc ou d'une poussière pour qu'un premier cristal apparaisse et que la glace envahisse la bouteille en quelques secondes. Les gouttes surfondues des nuages sont redoutées en aviation, car elles gèlent instantanément sur les ailes.

Réponse : L'expérience de la goutte de poix, qui n'a laissé tomber qu'une dizaine de gouttes en près d'un siècle. À l'université du Queensland, de la poix posée dans un entonnoir s'écoule si lentement qu'une goutte tombe environ tous les dix ans. Sa viscosité est des centaines de milliards de fois celle de l'eau. Personne n'a vu tomber une goutte en direct pendant des décennies : une caméra était en panne au moment crucial.

Réponse : Leur matériau phosphorescent stocke l'énergie lumineuse et la restitue lentement. Contrairement à la fluorescence, la phosphorescence se prolonge après l'éclairage, parfois plusieurs heures. Autrefois, les aiguilles de montre luminescentes contenaient du radium dangereux ; on utilise aujourd'hui des pigments inoffensifs comme l'aluminate de strontium.

Réponse : 1901 découverte des rayons X. Le physicien allemand Wilhelm Conrad Röntgen a reçu en 1901 le tout premier prix Nobel de physique pour sa découverte des rayons X (1895).

Réponse : acide folique. La vitamine B9 est l'acide folique.

Réponse : Double hélice d'ADN. Ils ont décrit la double hélice d'ADN.

Réponse : Dispersion. La dispersion sépare les couleurs.

Réponse : 1480 m/s. Le son voyage à 1480 m/s dans l'eau.

Réponse : Environ 70 °C. La pression de l'air y est environ trois fois plus faible qu'au niveau de la mer, et l'eau bout donc plus tôt. Conséquence : impossible d'y cuire correctement des pâtes, faute d'une eau assez chaude.

Réponse : Pour décaféiner le café. Au-delà de son point critique (31 °C et 74 bars), le CO₂ dissout la caféine comme un liquide tout en s'infiltrant dans les grains comme un gaz. Il suffit ensuite de baisser la pression : il redevient gaz et s'en va, sans laisser de résidu de solvant.

Réponse : La pression écarte les grains (dilatance) : l'eau s'infiltre dans les espaces agrandis et quitte la surface. Des grains bien tassés doivent s'écarter les uns des autres pour se déplacer : le volume des vides augmente et aspire l'eau de la surface, qui paraît sèche un instant. Le physicien Osborne Reynolds a décrit ce phénomène dès 1885.

Réponse : Le rapport entre la masse et la charge électrique de ses ions. Les molécules sont transformées en ions, puis déviées par des champs électriques ou magnétiques : leur trajectoire dépend de leur masse et de leur charge. Cette technique sert aux contrôles antidopage, à l'analyse des polluants… et a même été embarquée par la sonde Rosetta pour analyser une comète.

Réponse : La magnétostriction. Sous l'effet du champ, les domaines magnétiques du matériau s'orientent et le déforment de quelques millionièmes. C'est la cause du bourdonnement des transformateurs, dont les tôles vibrent au rythme du courant alternatif. Certains alliages spéciaux l'exploitent dans des sonars.