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Quiz de Té para imprimir

20 preguntas de opción múltiple con sus soluciones explicadas, listas para imprimir.

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Nombre: ………………………………Puntuación: ……… / 20
  1. ¿Todas las variedades de té (verde, negro, blanco, oolong) proceden de la misma planta?
    • A. No, el blanco viene de otra planta
    • B. Solo el verde y el negro
    • C. Sí, todas de la Camellia sinensis
    • D. No, cada una tiene su planta
  2. ¿Qué país produce más té en el mundo?
    • A. China
    • B. Sri Lanka
    • C. Kenia
    • D. India
  3. ¿Qué té aromatizado con bergamota es uno de los más famosos del mundo?
    • A. El Earl Grey
    • B. El Darjeeling
    • C. El Gyokuro
    • D. El Lapsang Souchong
  4. ¿Qué té indio se apoda «el champán de los tés»?
    • A. El Darjeeling
    • B. El Nilgiri
    • C. El Assam
    • D. El Sikkim
  5. ¿Qué ceremonia japonesa del té fue codificada en el siglo XVI por el maestro Sen no Rikyū?
    • A. El gongfu cha
    • B. El yum cha
    • C. El ritual del samovar
    • D. El chado (o chanoyu)
  6. ¿Qué región india es la más conocida por su té negro fuerte y malteado, base de muchas mezclas inglesas?
    • A. Darjeeling
    • B. Assam
    • C. Munnar
    • D. Nilgiri
  7. ¿Qué té es la base de la tradición británica del «five o'clock tea»?
    • A. El oolong Tie Guan Yin
    • B. El Darjeeling first flush
    • C. El té verde Long Jing
    • D. Una mezcla de tés negros (Assam, Ceilán, Kenia) servida con leche
  8. ¿Qué bebida de té se toma tradicionalmente en el Tíbet, mezclada con mantequilla de yak y sal?
    • A. Té de menta del Himalaya
    • B. Kombucha tibetana
    • C. El po cha (té con mantequilla)
    • D. Chai de altura
  9. ¿Qué té se produce en Sri Lanka, la antigua Ceilán?
    • A. El pu-erh
    • B. El Nilgiri
    • C. El té de Ceilán
    • D. El Assam
  10. ¿Qué tiene la arcilla de las teteras de Yixing que, según la tradición, mejora el té?
    • A. Hierro y otros minerales (arcilla zisha)
    • B. Cuarzo
    • C. Mica
    • D. Caliza
  11. ¿Por qué no hay que usar agua hirviendo (100 °C) para todos los tés?
    • A. Hace el agua pesada
    • B. Destruye la cafeína
    • C. Rompe las hojas
    • D. Las temperaturas altas queman las hojas y sacan demasiado amargor
  12. ¿Qué té tiene fama de ayudar a la digestión después de una comida copiosa?
    • A. El té blanco
    • B. El sencha
    • C. El pu-erh
    • D. El Earl Grey
  13. Según la historia más difundida, ¿cómo nació la bolsita de té hacia 1908?
    • A. La inventó un químico para el ejército
    • B. La creó un monje
    • C. Una fábrica de café
    • D. Unos clientes sumergieron en agua los saquitos de seda con muestras que les enviaba un comerciante
  14. ¿En qué gran evento se popularizó el té helado en Estados Unidos en 1904, cuando un vendedor de té caliente no vendía nada con el calor?
    • A. Los Juegos Olímpicos de Atlanta
    • B. La inauguración de la Estatua de la Libertad
    • C. La Exposición Universal de San Luis
    • D. El primer partido de béisbol profesional
  15. ¿En qué año se fundó en París la casa de té Mariage Frères, famosa por sus latas negras?
    • A. 1854
    • B. 1954
    • C. 1754
    • D. 1904
  16. ¿Cómo se llama el arte de adivinar el futuro leyendo las formas de las hojas de té en el fondo de la taza?
    • A. Cartomancia
    • B. Quiromancia
    • C. Astrología
    • D. Taseografía
  17. ¿Qué país es el segundo productor mundial de té, detrás de China?
    • A. Kenia
    • B. Sri Lanka
    • C. India
    • D. Japón
  18. ¿Cómo se llama la pajita metálica con filtro que se usa para tomar mate en Argentina o Uruguay?
    • A. La calabaza
    • B. La bombilla
    • C. La yerba
    • D. La pava
  19. ¿Qué significa el nombre chino «oolong», una familia de tés semioxidados?
    • A. «Flor blanca»
    • B. «Montaña verde»
    • C. «Agua clara»
    • D. «Dragón negro»
  20. ¿En qué región de Estados Unidos es el «sweet tea», té helado muy azucarado, una auténtica institución?
    • A. Nueva Inglaterra
    • B. California
    • C. El Sur
    • D. Alaska

Soluciones — Quiz de Té

  1. C. Sí, todas de la Camellia sinensisEs el grado de oxidación y el tratamiento posterior a la cosecha lo que diferencia un té verde de uno negro.
  2. A. ChinaChina produce cerca del 45 % del té mundial, por delante de la India y Kenia.
  3. A. El Earl GreyUn té negro perfumado con aceite de bergamota, un cítrico cultivado en Calabria.
  4. A. El DarjeelingProducido en las estribaciones del Himalaya, es famoso por sus notas moscatel; sus primeras cosechas son muy codiciadas.
  5. D. El chado (o chanoyu)«El camino del té» se basa en cuatro principios: armonía, respeto, pureza y tranquilidad.
  6. B. AssamDel noreste de la India, con notas de malta y miel, es la base de los tés de desayuno británicos.
  7. D. Una mezcla de tés negros (Assam, Ceilán, Kenia) servida con lecheMezclas robustas capaces de aguantar la leche; la costumbre la popularizó la duquesa de Bedford.
  8. C. El po cha (té con mantequilla)Té prensado infusionado largo rato y batido con mantequilla de yak y sal: muy calórico, vital para los nómadas.
  9. C. El té de CeilánSus tés negros, cultivados a distintas altitudes (Nuwara Eliya, Uva, Dimbula), son muy apreciados.
  10. A. Hierro y otros minerales (arcilla zisha)Su porosidad permite a la tetera «respirar» y suavizar el té con el uso.
  11. D. Las temperaturas altas queman las hojas y sacan demasiado amargorVerdes y blancos son delicados: el agua muy caliente degrada sus aromas y extrae taninos con brusquedad.
  12. C. El pu-erhEn la medicina tradicional china se recomienda el pu-erh para digerir las grasas.
  13. D. Unos clientes sumergieron en agua los saquitos de seda con muestras que les enviaba un comercianteThomas Sullivan, comerciante neoyorquino, enviaba muestras en saquitos; sus clientes los infusionaron tal cual.
  14. C. La Exposición Universal de San LuisEl comerciante vertió su té sobre hielo. Hoy la mayoría del té que se bebe en EE.
  15. A. 1854La familia Mariage comerciaba con té desde el siglo XVII; la casa ofrece hoy cientos de tés.
  16. D. TaseografíaUn pájaro anuncia una buena noticia, una serpiente un peligro…
  17. C. IndiaSus regiones de Assam y Darjeeling son famosas. Los propios indios beben buena parte, sobre todo en forma de chai.
  18. B. La bombillaEl mate se toma en un recipiente pequeño, a menudo hecho de calabaza.
  19. D. «Dragón negro»Las hojas, oscuras y retorcidas, recordarían la forma de un dragón.
  20. C. El SurSe sirve en grandes jarras con hielo y limón. En algunos restaurantes del Sur hay que pedir «unsweet» para tomarlo sin azúcar.

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