Quiz de Vinos del Mundo para imprimir
20 preguntas de opción múltiple con sus soluciones explicadas, listas para imprimir.
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Nombre: ………………………………Puntuación: ……… / 20
- ¿En qué país se encuentra la famosa región vinícola de Napa Valley?
- A. Estados Unidos
- B. Francia
- C. Italia
- D. Chile
- ¿Qué vino espumoso solo puede producirse en la región francesa del mismo nombre?
- A. Crémant
- B. Prosecco
- C. Cava
- D. Champagne
- ¿Qué país es el primer productor de vino del mundo en volumen?
- A. Italia
- B. España
- C. Francia
- D. Estados Unidos
- ¿Qué variedad blanca se usa para producir el vino de Borgoña «Chablis»?
- A. Chardonnay
- B. Riesling
- C. Pinot Gris
- D. Sauvignon Blanc
- ¿Cuál es la principal diferencia entre un vino blanco y uno tinto?
- A. El tipo de levadura
- B. La duración de la fermentación
- C. Fermentar con o sin los hollejos
- D. La variedad de uva
- Nueva Zelanda es famosa en todo el mundo por qué variedad blanca muy aromática?
- A. Pinot Gris
- B. Chenin Blanc
- C. Sauvignon Blanc
- D. Chardonnay
- ¿Qué tipo de vino es el Pinot Noir?
- A. Un blanco ligero
- B. Un tinto de taninos generalmente finos
- C. Un vino fortificado
- D. Un espumoso
- ¿En qué país está la región de «Mendoza»?
- A. México
- B. Argentina
- C. España
- D. Chile
- ¿Qué término designa la transformación del azúcar en alcohol por las levaduras?
- A. Crianza
- B. Maceración
- C. Fermentación alcohólica
- D. Clarificación
- ¿De qué país es originaria la variedad Carmenère?
- A. Francia
- B. Chile
- C. Argentina
- D. España
- ¿Cómo se llama el poso que a veces se forma en el fondo de una botella de vino envejecido?
- A. El azufre
- B. Las lías (el poso)
- C. El tanino
- D. El raspón
- ¿Qué pulgón llegado de América arrasó el viñedo europeo a finales del siglo XIX?
- A. La cochinilla
- B. La filoxera
- C. El oídio
- D. El mildiu
- ¿Qué cata a ciegas organizada en 1976 vio a vinos californianos vencer a los grandes vinos franceses?
- A. El Juicio de París
- B. La Copa Baco
- C. El Veredicto de Napa
- D. El Concurso de Burdeos
- ¿Qué variedad tinta es la única autorizada en los crus del Beaujolais?
- A. Gamay
- B. Cinsault
- C. Poulsard
- D. Pinot Noir
- ¿Qué variedad domina normalmente el ensamblaje de un Châteauneuf-du-Pape tinto?
- A. La garnacha
- B. La monastrell (mourvèdre)
- C. La Syrah
- D. La Cinsault
- ¿Qué sistema de envejecimiento escalonado, en el que se saca parte del vino de las botas más viejas, se usa en Jerez?
- A. El rellenado
- B. El batonnage
- C. El estufagem
- D. La solera
- ¿De dónde proceden principalmente los taninos de un vino tinto?
- A. De las levaduras
- B. Del azúcar residual
- C. De la pulpa
- D. De hollejos, pepitas y raspones
- ¿Qué variedad alsaciana muy aromática desarrolla notas características de lichi y rosa?
- A. Riesling
- B. Gewürztraminer
- C. Pinot Gris
- D. Sylvaner
- ¿Cómo debe guardarse idealmente una botella cerrada con tapón de corcho?
- A. De pie
- B. La posición da igual
- C. Inclinada a 45°, con el tapón hacia arriba
- D. Tumbada
- ¿Qué variedad blanca es la base de los vinos de Vouvray, en Turena?
- A. Chenin Blanc
- B. Viognier
- C. Pinot Gris
- D. Semillon
Soluciones — Quiz de Vinos del Mundo
- A. Estados UnidosNapa Valley, en California, es una región emblemática de Estados Unidos.
- D. ChampagneEl nombre «Champagne» está protegido y reservado a los vinos producidos en la región de Champaña, en Francia.
- A. ItaliaItalia encabeza a menudo la producción mundial en volumen total, disputándose el primer puesto con Francia.
- A. ChardonnayEl Chablis se elabora exclusivamente con la variedad Chardonnay.
- C. Fermentar con o sin los hollejosEl vino tinto toma su color de la maceración con los hollejos de uvas tintas.
- C. Sauvignon BlancMarlborough (Nueva Zelanda) es famosa por sus Sauvignon Blanc de aromas intensos.
- B. Un tinto de taninos generalmente finosLa Pinot Noir da vinos elegantes, típicos de Borgoña.
- B. ArgentinaMendoza es la principal región vinícola de Argentina.
- C. Fermentación alcohólicaLa fermentación alcohólica es el proceso bioquímico esencial para producir vino.
- A. FranciaLa Carmenère es una variedad bordelesa olvidada en Francia, pero convertida en emblema de Chile.
- B. Las lías (el poso)Las lías están formadas por restos sólidos (levaduras, partículas) depositados en el fondo.
- B. La filoxeraLlegado hacia 1863, este insecto ataca las raíces de la vid europea.
- A. El Juicio de ParísOrganizada por el comerciante británico Steven Spurrier, enfrentaba vinos de Napa con grandes vinos de Burdeos y Borgoña.
- A. GamayExpulsada de Borgoña por Felipe el Atrevido en 1395, que la consideraba «desleal», la Gamay encontró refugio en los suelos graníticos del Beaujolais, donde da vinos suaves y afrutados.
- A. La garnachaLa denominación autoriza trece variedades. La garnacha es el pilar del ensamblaje y aporta calidez, redondez y notas de monte bajo.
- D. La soleraLas botas se apilan en filas. Se saca vino de la fila de abajo (la solera), que se repone con la de encima (la criadera), y así sucesivamente.
- D. De hollejos, pepitas y rasponesEstos compuestos fenólicos se extraen durante la maceración y a veces se completan con la madera de la barrica.
- B. Gewürztraminer«Gewürz» significa «especia» en alemán. Da vinos untuosos, de baja acidez y perfume inconfundible.
- D. TumbadaTumbada, el corcho sigue en contacto con el vino: se mantiene húmedo, hinchado y estanco, lo que limita la entrada de aire y la oxidación.
- A. Chenin BlancLa Chenin Blanc, reina de Anjou y Turena, da Vouvray secos, semidulces o espumosos; también se planta mucho en Sudáfrica, donde se llama «Steen».